Attività 6 

Trasferimento tecnologico filiera carne

Nell’ambito del trasferimento tecnologico, sono stati forniti dall’Incubatorio San Grato i soggetti di razza piemontese certificati, il il DSV hafornito le uova di razza dei riproduttori presenti presso il nucleo di conservazione di Carnagnola,  il mangime appositivamente formulato in accordo con le necessità dell’allevamento e il supporto tecnico per la gestione degli animali e la raccolta dei dati fenotipi nonché alla gestione degli adempimenti richiesti dal disciplinare del Libro Genealogico. Il

personale DSV ha messo a disposizione le proprie competenze nei diversi ambiti (gestione, benessere e nutrizione) e effettuato le visite periodiche in allevamento. Nel mese di Aprile 2022 il partner ha dato avvio alle attività previste dal progetto: l'incubatoio San Grato ha seguito l’incubazione, la schiusa, vaccinazione e svezzamento dei pulcini destinati alle aziende partner Cascina Losettae e Is. Agrario di Lombriasco per le attività di trasferimento tecnologico. I pulcinotti svezzati sono stati consegnati nel mese di Giugno-Luglio. Cascina Losetta e l’Istituto Agrario hanno effettuato la raccolta dei dati di accrescimento dei soggetti forniti.

Dati raccolti in azidenda dagli allevatori